Bonn, März 2022 – Toastbrot mit Nutella zum Frühstück, Bratwurst und Pommes als Mittagessen, zwischendurch ein Müsliriegel und abends die Fertig-Lasagne: Warum man einen solchen Ernährungsplan ändern sollte und wie es gelingt, Essgewohnheiten in kleinen Schritten zu verändern, erklärt Dr. Matthias Riedl im Gespräch mit BAD-Redakteur Christian Gies. Riedl ist ärztlicher Direktor und Gründer von Europas größtem Zentrum für Diabetologie und Ernährungsmedizin, dem Medicum Hamburg.
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